아로니아 및 아로니아 효능, 아로니아 먹는법, 부작용

그동안 푸룬, 체리, 아사이베리 등 건강에 좋은 열매들을 소개해 드렸는데요, 오늘은 수 많은 열매들 중에서 왕의 열매라고 불리는 아로니아에 대해서 알아보겠습니다. 작년부터 방송에서 종종 소개되며 건강식품계의 신흥강자로 떠오르고 있지만 시중에서 쉽게 볼 수 없기때문에 아직 대중에게 생소한 식품이라고 합니다.

 

아로니아(Aronia berry)란?

블랙 쵸크베리라고도 알려진 아로니아는 장미과 낙엽 관목으로 봄에 흰 꽃을 피우고 가을에 단풍과 동시에 진한 보라빛 열매를 맺는 식물입니다. 동부 북미가 원산지지만 러시아를 통해 동유럽으로 퍼지면서 매력적인 관목식물로 인기를 끌었고 열매는 식품으로 가공 됐다고 합니다. 아로니아 열매는 완두콩 크기로 붉은색, 보라색, 검은색 등이 있습니다. 비타민, 철, 안토시아닌 등 영양소가 풍부해 18세기경 유럽의 왕족들이 질병 치료에 사용하면서 왕의 열매라고 불렸습니다.

 

아로니아 효능

• 항산화 효과

아로니아의 항산화제는 산화시 신체의 세포가 손상되는 것을 보호해 줍니다. 아로니아는 과일 중에 가장 많은 항산화 물질을 갖고 있다고 알려져 있습니다. 강력한 항산화 작용으로  노화방지, 피부미용에 탁월한 효과를 볼 수 있습니다.

 

• 요로 건강

아로니아의 두번째로 큰 장점은 요로 건강을 지켜주는 것 입니다. 아로니아에는 퀴닌산이 다량 함유되어 있는데, 이것은 대장균같은 세균 미생물이 요로에서 기생하는 것을 막고 감소 시킵니다. 요로 감염으로 뿌연 소변, 배뇨시 통증 등을 가진 환자에게 좋다고 하네요.

 

• 혈액 순환 및 혈관 건강

연구 결과에 따르면 아로니아의 안토시아닌은  혈관을 강하게 만들고 혈액 순화을 향상시키는데 이는 질병의 원인이 되는 프리라티컬(활성산소, 산소찌꺼기)의 발생을 줄이기 때문입니다.  지속적으로 아로니아를 복용하면 심혈관 질환, 당뇨병, 심장 질환을 예방 할 수 있다고 합니다.

 

• 항 염증 및 감기 치료

아로니아는 박테리아와 바이러스를 억제하므로써 면역체계를 강화하고 히스타민 및 세로토닌에 의해 발생 된 부종을 치료합니다.

 

• 항암 효과

아로니아의 플라보노이드는 유해한 산화 화합물을 중화시키는 역할을 하는데 이것은 세포의 산화로 생기는 여러종류의 암을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다.

 

• 위장 건강 및 신장 건강

오래전부터 의사들은 말린 아로니아를 위장 및 신장 장애 치료를 돕는데 사용하였다고 합니다. 풍부한 항산화제 때문에 위 출혈을 치료하는데 특히 많이 사용되었고 위장을 보호하고 신장 건강을 유지하기 위하여 사용되어 왔습니다.

 

• 당뇨병 예방 및 치료

불가리아에 있는 의과 대학에서 연구한 결과로 설탕이 추가되지 않은 아로니아 주스를 당뇨병 환자가 섭취했을 시, 혈당 수치를 개선하며 혈당량을 감소시켰다고 합니다. 아로니아를 포함한 베리류는 대부분 혈당 수치를 조절하고 유지시킴으로써 당뇨병에 도움을 줍니다.

 

• 눈 건강

아로니아의 카로틴은 백내장 같은 손상으로부터 눈을 보호해줍니다. 또한, 루테인 및 제아잔틴이 풍부하여 눈의 노화로 발생하는 황반질환과 포도막염을 보호한다고 일본의 과학자들이 증명한 바 있습니다.

 

• 간 보호

아로니아 추출물을 섭취했을 때, 신장과 간에 카드뮴으로 인한 독성이 감소했고 사염화탄소로 인한 세포 파괴를 막았다고 합니다.

 

• 심장 마비 예방

아로니아 추출물은 동맥 벽 안에 세포가 부푸는 것을 방지해 심장 마비를 예방합니다. 또한 LDL 콜레스테롤이 동맥에 축적 되는 것을 막는다고 합니다.

 

아로니아 먹는 법

• 요리하지 않고 깨끗하게 씻어 바로 먹는 방법은 영양소 파괴를 최소화 할 수 있습니다.

• 떫은 맛이 나기때문에 아로니아 베리를 얼린 후 설탕, 요거트, 우유와 갈아서 주스로 마시면 좋습니다.

• 아로니아 분말을 물에 타서 간단하게 먹을 수 있습니다.

• 아로니아즙 혹은 물에 탄 아로니아 분말에 설탕과 젤라틴을 넣어서 젤리나 잼으로 만들어 다양하게 먹을 수 있습니다.

 

아로니아 부작용

알려진 부작용은 없지만 아로니아는 소화액 분비를 촉진 시키기 때문에 소화 질병이 있으신 분은 섭취를 제한해주세요. 아로니아의 떫은 맛을 내는 탄닌 성분은 철분 흡수를 방해하므로 철분제와 함께 섭취하지 마세요.

 

여러 좋은 효능이 있음에도 불구하고 개인적으로 아로니아의 떫은 맛이 싫어서 몇번 먹다가 말았는데요, 조사하면서 발견한 아로니아 젤리 레시피를 이용해서 남은 분말로 달달한 젤리를 만들어 봐야겠습니다. 아로니아의 신기한 효능은 전자기기에서 나오는 전자파를 방지하는거라네요. 요즘은 어느 건강식품 매장에서 쉽게 구입 할 수 있으니 한번 드셔 보시길 바랍니다. 이상으로 아로니아에 관한 포스팅을 마치겠습니다.